Garden Centre Noville
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Réglisse moulue

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Caractéristiques

Réglisse moulue

N° de référence
Réglisse moulue
Quantité
100

Description du produit

Origine : Chine, Syrie, Turquie, Iran

La réglisse est la tige souterraine, stolons, d’une plante qui pousse en buisson sous les climats chauds.
La poudre claire de réglisse est obtenue par le broyage de la racine sauvage pelée et séchée à l’air libre. Son odeur caractéristique est associée à la confiserie.

Où, avec quoi :

Sa saveur sucrée est appréciée en pâtisserie. Elle parfume la crème anglaise, les glaces, les biscuits.
Vous pouvez en mélanger à du sucre glace pour poudrer un gâteau ou incorporer à du glucose pour réaliser un glaçage aromatisé.
Elle aime la compagnie des coquillages, noix de St Jacques, filets de poisson, calamars, mais également du blanc de poulet, du veau.

Tous les plantons, semences et aromatiques sont produits en Suisse !

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Garden Centre de Noville, Rte du Grand-Canal 8, 1845 Noville

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